sobota, 27 września 2014

Domowy ser topiony

Ten ze sklepu zawiera sporo dodatków E. Nie jest też tani - 100 g kosztuje ok. 2 zł. Podobny produkt regionalną specjalnością Wielkopolski, zarejestrowaną w UE. Nazywaną jest, co prawda, serem smażonym, ale wygląda i smakuje tak samo. I tak samo się go robi. Wypróbuj się moją recepturę.


Składniki:

  • 300 g chudego lub półtłustego sera twarogowego
  • 2 łyżki masło
  • jajko
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 1/2 sody
Sposób przygotowania:

  1. Ser (powinien być świeży) pokrusz , wymieszaj z solą i sodą, pozostaw w cieple na 1-2 dni, aby zgliwiał (pokrył się żółtawą mazią)
  2. Zagotuj w dużym garnku  trochę wody, wstaw do niego rondelek z masą serową dodaj masło i gotuj, aż całość  się stopi. Na koniec dodaj roztrzepane jajko i dobrze wymieszaj.
CZYTAJ DALEJ
środa, 24 września 2014

Dieta Kliniki Mayo - cel i zasady diety, jadłospis, opinia dietetyka


A teraz zapraszam na kilka słów o diecie kliniki Mayo:

Klinika Mayo zajmuje się leczeniem otyłości i stworzyła w tym celu oryginalny program. Motto kliniki Mayo brzmi – „jeśli chcesz schudnąć, jedz jajka i surówki”. Dieta Mayo, nazwana tak przez klinikę, w której została opracowana, jest stosowana przy leczeniu otyłości i opiera się na dwóch produktach – warzywach i jajach. Duża ilość spożywanych napoi pomaga oczyszczać organizm, a białko zawarte w jajkach przyspiesza metabolizm.
Dzięki diecie jajecznej możesz schudnąć nawet 5 kg w ciągu kilku dni. Twórcy zalecają jej stosowanie przez dwa tygodnie. Większość lekarzy i dietetyków uważa jednak, że w taki sposób można odżywiać się jedynie przez 3-5 dni.



Istnieje kilka wersji diety jajecznej, ale wszystkie je łączy to, że w czasie kuracji jaja są podstawowym źródłem białka. Jaja zawierają dużo białek, i są uważane za wzór pełnowartościowej proteiny – zawierają wszystkie zwierzęce aminokwasy, w dodatku są przyswajane niemal w stu procentach. Pełnowartościowe białko przyspiesza przemianę materii, a zatem i spalanie tłuszczów. Należy jednak pamiętać, że zawiera minimalne ilości węglowodanów, za to potężną dawkę tłuszczów – w jednym jajku zawarte jest całkowite dzienne zapotrzebowanie na cholesterol, to jest 250 mg. Dzienne spożycie cholesterolu znacznie przekracza zalecane normy dla zdrowego człowieka i może mieć szkodliwy wpływ na zdrowie. Poza tym, unikanie węglowodanów w diecie prowadzi do zaburzenia metabolizmu, objawiającym się problemami z koncentracją, sennością, brakiem sił na wykonywanie codziennych czynności, takich jak praca czy nauka.
 Drugim składnikiem diety Mayo są warzywa. Są niejako częściowym uzupełnieniem jajek, gdyż zawierają cenne witaminy i minerały, mające wpływ na przebieg przemiany materii, odporność organizmu oraz szereg procesów życiowych. Ponadto, zawarty w warzywach błonnik pozytywnie wpływa na tak zwany ruch robaczkowy jelit, czyli na jego perystaltykę. Dodatkowo, błonnik pęcznieje w połączeniu z wodą, usuwając uczucie głodu.
Cały cykl diety Mayo trwa dwa tygodnie, przy czym codziennie jemy niemal to samo na obiad, śniadanie i kolację, przez co dieta ta jest niezwykle monotonna. Codziennie należy zjeść 6 jajek i wypić 2 litry wody, herbatek ziołowych, kawy lub słabej herbaty. Unikamy takich produktów jak sól, która zatrzymuje wodę w organizmie, cukru, roślin strączkowych, alkoholu, tłustych mięs, napoji gazowanych i ziemniaków. Sałatę i inne lekkie warzywa można jeść bez ograniczeń, ale ilość owoców ogranicza się do dwóch porcji dziennie. Na ostatni posiłek zamiast jajek można spożyć kawałek mięsa z piersi kurczaka lub chudej ryby, oczywiście z warzywami. Dietę można stosować przez dwa tygodnie gdzie w drugim tygodniu do menu można dodać pieczywo.

Zasady diety:
1) należy zjadać około 4-6 jajek w ciągu dnia, tylko i wyłącznie ugotowanych na twardo. Nie wolno ich gotować ich dłużej niż 10 min.
2) dziennie wypijać około 3 litry płynów takich jak woda mineralna, herbatki ziołowe, owocowe, słaba herbata lub kawa (każdy napój do wyboru)
3) nie należy używać soli i cukru
4) nie wolno spożywać produktów pełnotłustych, roślin strączkowych, owoców, alkoholu, napojów gazowanych, słodyczy i ziemniaków.
Jadłospis:
7 dni pierwszego tygodnia:
Śniadanie:
2 jajka na twardo, filiżanka czarnej kawy
Obiad:
2 jajka na twardo, 200 g warzyw (szpinak, sałata, pomidor, brokuły, ogórek)
Kolacja:
2 jajka na twardo lub 150 g pieczonego mięsa (np. cielęciny), główka sałaty z sokiem z cytryny.

7 dni drugiego tygodnia:
Śniadanie:
filiżanka czarnej kawy, kromka chrupkiego pieczywa
Obiad:
150 g mięsa smażonego, filiżanka tartej marchewki z sokiem z cytryny
Kolacja:
2 jajka na twardo lub 100 g chudej szynki, 150 g chudego jogurtu.


Dzienne pobranie energii:
1) Energia: 597 ± 93 Kcal
2) Białko: 51,2 ± 20,3 g/dzień (107 ± 43 % normy)
3) Tłuszcz: 28,5 ± 7,5 g/dzień (37 ± 10 % normy)
4) Cholesterol: 442 ± 260 mg/dzień (147 ± 87 % zaleceń)
5) Błonnik: 6,7 ± 1,9 g/dzień (33 ± 10 % zaleceń).
CZYTAJ DALEJ
poniedziałek, 22 września 2014

Żywienie w chorobach jamy ustnej i przełyku


Do najczęstszych chorób jamy ustnej i przełyku zaliczamy:
-   Zapalenie jamy ustnej, które może powstać na skutek zakażenia bakteryjnego, wirusowego, grzybiczego, spożycia gorących lub zimnych pokarmów. Obserwuje się wtedy takie objawy jak  zaczerwienienie i obrzmienie błony śluzowej jamy ustnej, palenie, pieczenie w ustach.
-   Zapalenie przełyku wywołane zazwyczaj jest tymi samymi czynnikami, które powodują zapalenie jamy ustnej. Ponadto przyczyną takiego stanu zapalnego może być zarzucanie do przełyku kwaśnej treści żołądkowej lub żółci, poparzenie kwasami, ługami. Objawy dotyczą błony śluzowej przełyku, a mianowicie przekrwienia, zmiany barwy na jaskrawoczerwoną oraz odczucia silnego, piekącego bólu za mostkiem.

-   Żylaki przełyku ich główną przyczyną powstania są choroby krążenia wrotnego
i nadciśnienia w żyle wrotnej oraz zaawansowana marskość wątroby.
-   Rak przełyku najprawdopodobniej powodem wystąpienia nowotworu jest wpływ niekorzystnych wpływów środowiska i sposobu odżywiania się. Uważa się, że czynniki wpływające na zaleganie pokarmu w przełyku czyli, np. zwężenie przełyku, stany kurczowe, atonia przełyku, a tym samym czynniki drażniące termicznie, chemicznie i mechanicznie błonę śluzową również sprzyjają powstawaniu nowotworzeniu w przełyku.
Wyróżnić można dodatkowo choroby przełyku związane z zaburzeniami jego motoryki. Zaliczamy do nich przede wszystkim:
-   Rozlany kurcz przełyku to choroba o podłoży nerwicowym. Może ona dotyczyć górnej części przełyku oraz okolic wpustu. Kurcze górnej części przełyku przejawia się skurczem, rozpieraniem przełyku, natomiast przy kurczu wpustu pojawiają się bóle rozpierające w klatce piersiowej, wymioty, uczucie pełności. W czasie trwania choroby dochodzi do zwężenia wpustu;
-   Achalazja jest zaburzeniem koordynacji i ruchomości mięśni przełyku, w którym jest zahamowana jego perystaltyka. Przełyk w początkowym stadium choroby ulega rozszerzeniu, a przy utrzymującym się braku perystaltyki – także wydłużeniu. Powodem występowania tego zaburzenia są prawdopodobnie zwyrodnienia w strukturach nerwowo – mięśniowych przełyku. Achalazja objawia się poprzez: problemy z przełykaniem (dysfagia), uczucie pieczenia i nieprzyjemnego posmaku, które wynika z zarzucania treści pokarmowej do jamy ustnej, ból w klatce piersiowej, zgaga, krztuszenie się oraz kaszel.
Omawiając stany zapalne przełyku nie sposób nie wspomnieć o najczęstszym problemie w gastrologii, czyli o chorobie refleksowej przełyku. Choroba ta objawia się stanami zapalnymi błony śluzowej przełyku spowodowanymi refluksem, czyli przewlekłym zarzucaniem kwaśnej treści żołądkowej. Zjawisko to jest spowodowane uszkodzeniem barier antyrefluksowych oraz miejscowych mechanizmów obronnych. Choroba ta rozwija się w następstwie zaburzeń czynności przewodu pokarmowego prowadzącego do osłabienia dolnego zwieracza przełyku, który w warunkach prawidłowych uniemożliwia zarzucania treści żołądkowej do przełyku. Dodatkowy wpływ na rozwój tej choroby mają takie czynniki jak:
-   spożywanie pokarmów obniżających ciśnienie dolnego zwieracza przełyku (m.in. czekolady, potraw tłustych lub smażonych, picie mięty),
-   spożywanie pokarmów drażniących błonę śluzową przełyku (owoców cytrusowych, potraw pikantnych),
-   przepuklina roztworu przełykowego przepony polegająca na wypukleniu się części wpustowej żołądka poprzez rozwór przełykowy przepony,
-   palenie papierosów i nadużywanie alkoholu,
-   otyłość,
-   ciąża,
-   noszenie obcisłej odzieży,
-   urazy klatki piersiowej,
-   przyjmowanie leków obniżających ciśnienie w obrębie dolnego zwieracza przełyku (teofilina – liście herbaty, leki blokujące kanał wapniowy, leki alfa-adrenolityczne, leki antycholinergiczne, intraty).


Zalecenia żywieniowe



                                               
Leczenie dietetyczne polega na dostarczeniu choremu wszystkich składników pokarmowych w odpowiednich ilościach aby nie dopuścić do niedoborów ilościowych i jakościowych, przy uwzględnieniu takich pokarmów, które by nie drażniły chorego przełyku ani mechanicznie, ani chemicznie, ani termicznie.
Ze względu na trudności z przyjmowaniem pokarmu (rozdrobnienie w ustach, przełykanie) stworzono dietę papkowatą. Jest to dieta lekkostrawna z tym, że wszystkie potrawy występują w postaci papki. Poza stanami zapalnymi jamy ustnej i przełyku stosuje się ją również przy niektórych chorobach, którym towarzyszy gorączka oraz po niektórych zabiegach.
Potrawy przygotowywane są metoda gotowania. Warzywa i owoce podawane są w postaci surowej jako soki lub w postaci papki po uprzednim ugotowaniu i rozdrobnieniu. Zupy i sosy zaprawia się zawiesinami z mąki i mleka lub mąki i śmietany. W celu poprawy wartości odżywczej i smakowej podprawia się potrawy żółtkami i masłem. Mięsa gotowane, mielone i podawane z sosami, rozmoczona bułka, jajka na miękko, budynie z warzyw i mięs, ziemniak, koktajle, pasty twarogowe, biszkopty, kasze w formie kleików. Ponadto powinno się unikać potraw pobudzających wydzielanie soków żołądkowych, by uniknąć zagrożenia zarzucania treścią pokarmową.
Posiłki należy spożywać częściej 5-6 razy dziennie o stałych porach, niewielkiej objętości tak by nie dopuścić do przepełnienia żołądka.
Z diety należy wykluczyć:
- owoce cytrusowe, soki z owoców cytrusowych, sok pomidorowy, potrawy kwaśne, ostre przyprawy, warzywa cebulowate – mogą stymulować receptory nerwów czuciowych w zmienionej zapalnie błonie śluzowej, powodującej poczucie bólu;
- kawę naturalną, alkohol, napoje alkoholowe (zwłaszcza na bazie soków z owoców cytrusowych) – zmniejszają napięcie dolnego zwieracza przełyku, wskutek czego kwas jest zarzucany do przełyku, drażniąc jego błonę śluzową. W dużym stopniu ciśnienie to zmniejsza białe wino (bardziej niż czerwone). Kofeina i etanol są silnymi stymulatorami wydzielania kwasu żołądkowego, będącego przyczyną zgagi. Alkohol także działa drażniąco na uszkodzoną błonę śluzową przełyku;
- czekoladę, wyroby czekoladowe, kakao, ograniczyć tłuszcze – opóźniają opróżnianie żołądka;
- napoje gazowane, ponieważ gaz w żołądku zwiększa objętość treści pokarmowej, co sprzyja refluksowi;
- cukierki zawierające alkohol albo miętę – w dużym stopniu nasilają objawy.

Produkty dozwolone i zabronione

Grupa
Rodzaj produktu
Nazwa produktu
Dozwolone
Zabronione
1
Pieczywo
Mąka
Makarony
Kasze

Pszenne, czerstwe sucharki
Mąki pytlowe
„nitki”, „gwiazdki”
Jęczmienna, manna, ryż kukurydziany i pszenny, płatki owsiane
Świeże żytnie, razowe
Mąki razowe i grube
„kolanka”
Jaglana

2
Mleko



Sery
Pełne świeże i w proszku, fermentowane przetwory mleka: młode kwaśne mleko, kefir, jogurt
Twarogowe tłuste i chude
Zbyt kwaśne przetwory z mleka



Fermentowane i pikantne
3
Jaja
Całe, żółtka
-
4
Mięso



Ryby

wędliny
Chude: cielęcina, wołowina, konina, kura, kurczę, gołąb, królik; z podrobów: wątroba, nerki, mózg, ozorki
Szczupak, sandacz, karp, pstrąg, dorsz, lin, leszcz, flądra
Szynka chuda, parówki, polędwica mielona
Wieprzowina, baranina, kaczka, gęś, „flaczki”


Zbyt tłuste, marynowane, wędzone, węgorz, łosoś, śledzie
Tłuste i pikantne
5
Masło
Śmietana
Świeże
Niezbyt kwaśna oraz śmietanka
Stare, topione
Zbyt kwaśna
6
Inne tłuszcze
Oliwa, olej sojowy, słonecznikowy, masło roślinne
Słonina, smalec, boczek, łój, olej rzepakowy
7
Ziemniaki
Gotowane i rozdrobnione
(purèe)
W całości
8
Warzywa
i owoce obfitujące w wit. C
Kapusta, kalafiory, owoce jagodowe
Owoce cytrusowe, pomidory
9
Warzywa
obfitujące w karoten
Marchew, dynia, szpinak, zielony groszek
Zielona sałata
10
Inne warzywa
i owoce
Pietruszka, seler, buraki;
Jabłka, śliwki, gruszki, brzoskwinie, morele
-
11
Strączkowe suche
-
Wszystkie: groch, fasola, soja, bób, soczewica
12
Cukier i słodycze
-
Wszystkie słodycze, szczególnie nadziewane alkoholem
13
Przyprawy


Używki
Łagodne: koper zielony, pietruszka, cynamon, wanilia, majeranek
Słaba herbata
Ostre: pieprz, papryka, ocet, musztarda itp.

Alkohol, prawdziwa kawa, mocna herbata, kakao

CZYTAJ DALEJ
niedziela, 21 września 2014

Zupa ziemniaczana

Składniki (4 porcje):


  • 1 l wody
  • Bouquet Garni
  • 0,5 kg ziemniaków
  • 250 g chudej podwędzanej kiełbasy 
  • 1 cebula
    Sposób przygotowania:
      1. Do litra wody dodać woreczek z przyprawami. Obrane ziemniaki, pokrojone w kostkę gotować do miękkości w wywarze. Gdy ziemniak zaczną się gotować, wyjąc woreczek.
      2. Całość zmiksować.
      3. Obrać cebulę. Kiełbasę i cebulę pokroić  w kostkę.Podsmażyć na patelni. Podsmażoną cebulę z kiełbasą dołożyć do zupy:
      4. Wszystko zamieszać. Przyprawić do smaku majerankiem, pieprzem oraz solą.


      Wartość odżywcza:





      Smacznego!
      CZYTAJ DALEJ
      sobota, 6 września 2014

      Otyłość a cukrzyca

      U osób z nieleczoną cukrzycą stężenie glukozy (cukru) w surowicy krwi może być kilkakrotnie wyższe niż u osób zdrowych. W cukrzycy typu 1 dzieje się tak ze względu na niedobór insuliny, która jest hormonem wytwarzanym przez trzustkę i która pomaga glukozie wniknąć do mięśni i innych tkanek. W cukrzycy typu 2 insulina jest zwykle wytwarzana w dużych ilościach, ale mięśnie nie są w stanie zareagować na jej działanie pobierając glukozę i wykorzystując ją do wytwarzania energii lub ją magazynując, stają się oporne na insulinę i na skutek tych mechanizmów wzrasta stężenie glukozy we krwi.


                                     
      Cukrzyca typu 1 lub cukrzyca insulinozależna

      Cukrzyca typu 1 zwykle pojawia się u dzieci i jest spowodowana zniszczeniem komórek trzustki wytwarzających insulinę na skutek odpowiedzi autoimmunologicznej. Nadal nie wiemy dokładnie, dlaczego tak się dzieje, ale wiadomo, że najwyższe ryzyko istnieje u osób predysponowanych genetycznie i wydaje się prawdopodobne, że czynnikiem wyzwalającym mogą być infekcje wirusowe. Ten typ cukrzycy jest leczony za pomocą regularnych wstrzyknięć insuliny i jest nazywany cukrzycą insulinozależną.


      Cukrzyca typu 2

      Znana również pod nazwa “cukrzyca insulinoniezależna”, cukrzyca typu 2 do niedawna była wykrywana tylko u osób w średnim i starszym wieku. Jednak ostatnio jej częstość wyraźnie się zwiększa we wszystkich grupach wiekowych i obecnie jest rozpoznawana u coraz młodszych osób, w tym również u dzieci i nastolatków, i wtedy dotyczy przede wszystkim osób otyłych i z olbrzymią otyłością . Dotyczy to zarówno państw wysokorozwiniętych jak i rozwijających się. Rosnąca zapadalność na cukrzycę u dzieci jest zjawiskiem bardzo niepokojącym, ponieważ dzieci nie powinny na nią chorować i można jej przeciwdziałać za pomocą metod zapobiegawczych.

      Oporność na insulinę 

      Mięśnie niewrażliwe lub oporne na działanie insuliny nie mogą łatwo pobierać glukozy z krwi. Reaguje na to trzustka wytwarzając coraz więcej insuliny w mechanizmie rekompensacji. W sytuacji, gdy trzustka nie jest już w stanie odpowiedzieć na zwiększające się zapotrzebowanie na insulinę, dochodzi do zwiększenia stężenia glukozy we krwi i pojawia się cukrzyca. Zatem co pierwotnie powoduje oporność na insulinę?

      Cukrzyco-otyłość

      Od dawna wiadomo, że wystąpieniu cukrzycy typu 2 sprzyja nadwaga i otyłość i że otyłość jest stanem oporności na działanie insuliny. Szczególnie narażone na wystąpienie insulinooporności są osoby z otyłością centralną, u których tłuszcz gromadzi się przede wszystkim w brzuchu. Nie jest zbiegiem okoliczności, że częstość występowania cukrzycy typu 2 wzrasta wraz ze wzrostem częstości występowania nadwagi i otyłości. Zatem cukrzycę typu 2 można nazwać „cukrzyco-otyłością”.

      Prozdrowotny styl życia 

      Najbardziej istotne zalecenia dotyczące zapobiegania i leczenia cukrzyco-otyłości obejmują obniżenie ciężaru ciała oraz stosowanie regularnej aktywności fizycznej. Nawet umiarkowane obniżenie wagi ciała jest związane z istotnym obniżeniem oporności na insulinę i poprawą ogólnego metabolizmu. Stosowanie regularnego wysiłku fizycznego przynosi jednocześnie dwie korzyści – nie tylko ma kluczowe znaczenie dla regulacji wagi ciała ale również bezpośrednio poprawia wrażliwość na insulinę i usprawnia metabolizm glukozy, zwłaszcza w mięśniach.

      Cukrzyca u kobiet ciężarnych

      Istnieją przekonujące dowody, że cukrzyca, która pojawia się u kobiety podczas ciąży, zwiększa prawdopodobieństwo wystąpienia cukrzycy typu 2 w przyszłości u dziecka. Ponieważ otyłość jest istotnym i możliwym do modyfikacji czynnikiem ryzyka cukrzycy ciężarnych, ważnym zadaniem jest zapobieganie wystąpienia otyłości u kobiet w wieku rozrodczym.

      Przede wszystkim zapobieganie

      Cukrzyca jest chorobą wyniszczającą, która znacznie zwiększa ryzyko chorób serca, układu krążenia i nadciśnienia tętniczego. Niepokojący jest zwłaszcza wzrost częstości występowania cukrzycy typu 2 lub cukrzyco-otyłości u dzieci. Działania prewencyjne powinny mieć najwyższy priorytet i powinny być przede wszystkim nakierowane na zmniejszenie.
      CZYTAJ DALEJ
      poniedziałek, 1 września 2014

      Cholesterol "dobry" i "zły"

      Niektóre produkty spożywcze zawierają duże ilości cholesterolu np.: jaja, wątróbki, podroby, krewetki. W większości przypadków cholesterol dostarczany z pożywieniem ma niewielki wpływ na stężenie cholesterolu we krwi, ale istnieje grupa osób nadmiernie reagujących na ilość spożytego cholesterolu i te osoby muszą ściśle kontrolować jego zawartość w diecie.

      Tłuszcze w pożywieniu

      Najprościej tłuszcze możemy podzielić na nasycone i nienasycone. Większość tłuszczów nasyconych powoduje podwyższenie stężenia cholesterolu całkowitego i frakcji LDL we krwi. Najbogatszym źródłem tłuszczy nasyconych jest masło, smalec (oraz produkty zawierające je w swoim składzie, jak ciasta, ciastka, herbatniki), produkty mięsne (np. salami, pasztety, parówki), śmietana, sery oraz produkty zawierające olej palmowy i kokosowy. Natomiast tłuszcze nienasycone pomagają w obniżeniu stężenia frakcji LDL cholesterolu. Dlatego zaleca się, aby produkty bogate w tłuszcze nasycone zastępować produktami, będącymi dobrym źródłem tłuszczów nienasyconych. Są to oleje roślinne (rzepakowy, sojowy, oliwa z oliwek), tłuste ryby morskie (makrela, łosoś, śledź), orzechy i awokado.
      Innym rodzajem tłuszczów niekorzystnych dla zdrowia są związki typu “trans”, których bogatym źródłem są produkty zawierające częściowo uwodornione tłuszcze (niektóre ciasta, ciastka, herbatniki). Większość zakładów produkcyjnych w Europie dąży do ograniczenia ilości stosowanych tłuszczów uwodornionych w swoich produktach. Tłuszcze typu „trans” nie tylko podwyższają stężenie frakcji LDL cholesterolu i triglicerydów we krwi, tak samo jak tłuszcze nasycone, ale też obniżają stężenie frakcji HDL czyli „dobrego cholesterolu”, a więc podwyższają ryzyko wystąpienia choroby niedokrwiennej serca. Te niekorzystne efekty mogą być wywołane spożywaniem już 5-10 g tłuszczów “trans” dziennie przez dłuższy czas.
      W profilaktyce chorób krążenia oprócz zachęcania do wybierania “dobrych” tłuszczów, warto zwrócić uwagę na obniżenie całkowitej ilości tłuszczu w diecie, poprzez stosowanie odpowiednich technik kulinarnych. Zamiast smażenia wybierajmy gotowanie w wodzie i na parze, pieczenie lub grillowanie. Dobrym źródłem informacji na temat rodzaju tłuszczów są tabele wartości odżywczych, znajdujące się na etykietach produktów.
                         

      Produkty “wyjątkowe”

      Oprócz żywności zawierającej korzystne tłuszcze, istnieje grupa produktów, które pomagają w utrzymaniu właściwego stężenia cholesterolu we krwi. Są to owoce, warzywa, produkty wysokobłonnikowe ( owies, fasola, soczewica, groch), migdały oraz soja.
      Warto dodać, że dostępne w sprzedaży produkty, zawierające roślinne stanole i sterole są przeznaczone dla osób, mających podwyższone stężenie cholesterolu we krwi i nie powinny być spożywane przez osoby zdrowe. Uważa się, że zastosowanie niskotłuszczowej diety, wzbogaconej o wyżej wymienione produkty, może obniżyć stężenie cholesterolu nawet o 20%.
      CZYTAJ DALEJ

      Tu mnie znajdziesz

      mytastepl.com FlyB - Kulinaria Znajdź przepis kulinarny - Katalog Smaków Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Przepisy Kulinarne z najlepszych kulinarnych blogów
      TOP